Porc à la moutarde

Porc à la moutarde 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) : 

- 6 tranches de porc
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 12,5 cl de vin blanc (un verre)
- 25 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

Préparation:

Faire cuire les tranches de porc dans une poêle, puis les mettre de côté dans une assiette.

Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle, puis ajouter le vin blanc et faire réduire.

Incorporer la crème liquide et la moutarde et laisser mijoter.

Saler et poivrer.

Remettre les tranches de porc et mijoter 5 minutes.

Servir.